工業用電熱裝置依其功能定義如下：
一、電熱裝置：指製造、加工或修理用之電熱器、感應電爐、紅外線燈或高週波加熱裝置等。
二、感應電爐：利用電磁感應方式加熱金屬之電爐，依其頻率可分為下列三種：
（一）低週波感應電爐：使用商用頻率者。
（二）中頻感應電爐：使用超過商用頻率，且在一○千赫以下者。
（三）高週波感應電爐：頻率超過一○千赫者。