旅宿組掌理事項如下：
一、觀光旅館業建築與設備標準之審核、營業執照之核發及換發。
二、觀光旅館業之管理、輔導及檢查；地方政府辦理旅館業、民宿之管理與輔導業務之督導及考核。
三、觀光旅館興辦事業計畫之審查。
四、觀光旅館業、旅館業與民宿定型化契約之訂修及解釋之擬議；觀光旅館業消費者申訴案件之處理。
五、觀光旅館業、旅館業與民宿相關法規之訂修及解釋之擬議。
六、觀光旅館業、旅館業、民宿行銷推廣之協助與品質提升之輔導、獎助及補助。
七、觀光旅館業、旅館業、民宿相關法人團體之輔導。
八、觀光旅館業、旅館業從業人員之人才培訓；地方政府辦理旅館業從業人員與民宿經營者人才培訓之協助及輔導。
九、觀光旅館與旅館等級評鑑及輔導。
十、其他有關觀光旅館業、旅館業及民宿業務事項。