第二條第二款及第三條第二款產品原料成分規格含量表，其審核重點如下：
一、原料成分應對人體健康安全無害，不得有本法第十二條各款情形之一。
二、原料成分之規格含量，應包括所有原料及食品添加物之詳細名稱及含量。
三、食品添加物之使用範圍及用量，應符合中央主管機關公告之規定。