本細則依行政院農業委員會農糧署（以下簡稱本署）組織條例第十四條訂定之。

本署業務之處理，除法令另有規定外，依本細則行之。

署長綜理署務，並指揮、監督所屬機關及職員；副署長襄助署長處理署務。