農產品批發市場業務項目如下：
一、果菜市場：蔬菜類、青果類批發交易及有關業務。
二、家畜（肉品）市場：豬、牛、羊等家畜類批發交易、屠宰及有關業務。
三、家禽市場：雞、鴨、鵝等家禽類批發交易、屠宰及有關業務。
四、魚市場：漁產品類等批發交易及有關業務。
五、其他經中央主管機關公告指定之農產品批發市場：指定之農產品批發交易及有關業務。