漁船作業前，經營者應先向鮪魚公會繳交標籤費用後，持繳費證明向主管機關申請核發南方黑鮪標籤。

漁船進入作業漁區前，未依前項規定申請核發標籤者，主管機關應廢止其南方黑鮪作業許可。

南方黑鮪作業漁船於海上作業期間標籤用罄前，應依第一項規定申請南方黑鮪標籤，並報經主管機關同意後，始得於進港卸魚時繫上南方黑鮪標籤。

漁船捕獲南方黑鮪時，應於鰓蓋適當處繫上南方黑鮪標籤，並將魚體之體長、體重及標籤編號資料填寫於漁獲標識表；其格式如附件二。

魚體上之南方黑鮪標籤，應至少保留至漁獲卸岸第一個銷售點。

標籤從魚體上脫落而無法再繫上時，應立即繫上未使用之替換標籤，同時將該魚體替換標籤及脫落標籤之編號填寫於記錄表；無法知悉脫落之標籤編號時，得不予記錄；紀錄表格式如附件三。

前項紀錄表，應於卸魚後三日內，以書面送鮪魚公會轉報主管機關備查。