本辦法用詞，定義如下：
一、機關（構）：指政府機關（構）、公營事業機構及民營事業機構。
二、各級政府：在中央為行政院農業委員會；在地方為直轄市、縣（市）政府、鄉（鎮、市）及山地原住民區公所。